Extractos de malta


Extracto en polvo 1 Kg.

Extracto de malta deshidratado sin lupulizar, es empleado en Estados Unidos para elaborar cerveza (el llamado método mini-mash). 1 kg de polvo de extracto de malta = 1,60 kg de malta.

El extracto de malta seca se utiliza para aumentar la densidad de la cerveza. Se puede utilizar en los kits de cervezas como sustitutivo del azúcar antes de la fermentación, mejorando el cuerpo de la cerveza.

Disponemos de los siguientes:

 

  • Extracto de Malta Deshidratado en Polvo Ámbar, Color: 30-40EBC.

 

  • Extracto de Malta Deshidratado en Polvo de Trigo, Color: 6-10EBC.

 

  • Extracto de Malta Deshidratado en Polvo Oscura, Color: 50-65EBC.

 

  • Extracto de Malta Deshidratado en Polvo Pálido, Color: 7EBC.

 

Indicar durante la compra el extracto elegido.


11,09 €

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Extracto liquido

Ingredientes para elaborar 12 litros de cerveza. Se incluye en el kit 1,5 Kg de malta lupulizada, levaduras e instrucciones en castellano. Se disponen de las siguientes recetas:

 

  • Gallia: cerveza ámbar con un suave sabor a malta. Densidad original 1055. 5,5%

 

  • Pils: cerveza dorada, ligera y refrescante. Densidad original 1042.  4,5%

 

  • Gold: cerveza dorada, de sabor suave y refrescante. Densidad original 1053.  5,5%



Indicar durante la compra la receta elegida.


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